Low Carb Pancakes de Queso Crema

Hola!!!

Tenia antojo de hotcakes, la mayoría de las recetas que veo en internet son con harina de almendras, harina de coco, yo no tenia en la casa, así que solo use estos ingredientes que tenia a la mano, y la verdad que quedaron deliciosos!!!

Porciones: 2

Ingredientes:

+3 huevos
+90 gramos queso crema
+1 cucharadita de canela molida
+1 cucharadita de extracto de vainilla
+2 sobres de endulzante artificial
+Pam o aceite en spray
+Mantequilla

Procedimiento:

1. En la licuadora molí todos los ingredientes, menos la mantequilla y el pam.

2. En un sarten caliente le ponemos un poco de pam, para que no se vaya a pegar la masa, se cocinaron rápido, menos de 1 minuto por un lado, y otro minuto por el otro lado, salieron en total 8 piezas.

3. Ya al final les agregue un poco de mantequilla, y miel sin azúcar.

Quedaron deliciosos!!!!

Karina V.