Salteado de Brocoli

Salteado de Brocoli

Porciones: 4

calorias por porcion: 369

Ingredientes:

• 400 grms de pechuga de pollo en cubitos

• 2 cdas. De salsa de soya baja en sodio

• 400 grms de pasta

• agua, la necesaria

• 1 pizca de sal

• 100 grms de nueces sin cascara

• 2 tazas de brocoli en floretes

• 1 cebolla finamente picada

• 2 cdas de aceite de olivo

Preparacion

• Marina la pechuga con la salsa de soya, revolviendo de vez en cuando.

• Cuece la pasta en agua con sal. Escurre, lava con agua caliente y reserva.

• Tuesta ligeramente las nueces en unsa sarten en seco. Cuece el brocoli al vapor hasta que este tierno.

• Acitrona la cebolla en una sarten con aceite caliente, retira y dora el pollo. Mezcla la cebolla, el brocoli, la pasta y las nueces. Sirve caliente.